Приобретение учебной литературы

58.11.19.000

Алексеев Г.В., Росляков Ю.Ф., Литвяк В.В. Технология хлеба и хлебобулочных изделий. Учебное пособие для СПО, 2-е издание.

2 шт

4 897,20

9 794,40

58.11.19.000

Бурашников Ю.М., Максимов А.С., Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пищевых производств. Учебник для СПО, 4-е издание.

2 шт

1 835,90

3 671,80

58.11.19.000

Бывалец О.А. Технология хлебобулочного производства.

2 шт

1 120

2 240

58.11.19.000

Госманов Р.Г., Колычев Н.М. Санитарная микробиология пищевых продуктов. Учебное пособие для СПО. 4-е издание.

2 шт

2 109,80

4 219,60

58.11.19.000

Драгилев А.И., Хромеенков В.М., Чернов М.Е. Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО, 8-е издание.

2 шт

2 817,10

5 634,20

58.11.19.000

Николаенко П.Г., Ефремова М.В., Терехов А.М. Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебник для СПО.

2 шт

3 023,90

6 047,80

58.11.19.000

Рензяева Т.В., Назимова Г.И., Марков А.С. Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО, 6-е издание.

2 шт

888,80

1 777,60

58.11.19.000

Сапожников А.Н., Копылова А.В. Технлогия производства мучных изделий на предприятиях общественного питания. Учебное пособие.

2 шт

1 230

2 460

58.11.19.000

Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия (2023)

2 шт

1 193,60

2 387,20

58.11.19.000

Торопова Н.Д. Организация производства на предприятии общественного питания. Учебное пособие для СПО, 4е издание.

2 шт

1 530,10

3 060,20