Закупка продуктов питания

ЖелеВид желе - непрозрачное. Вид продукта по способу обработки – нестерилизованный. Индивидуальная упаковка – да. Наличие консервантов – нет. Наличие обогащающих компонентов – да. Состав желе – Однокомпонентное. Тип желе - Фруктово-ягодное.ГОСТ Р 55462-2013 В ассортименте. Изготовлено из натуральных соков, сахара и пектина. Массовая доля фруктовой части не менее 50%. Содержание пектина в одной упаковке продукции не менее 2 г. Упаковка - пластиковый стакан массой 200 гр. Срок годности – не более 10 суток. Дополнительные требования включены в описание товара для соблюдения норм СанПиН, обеспечения хранения, учета и выдачи порционно продукции со склада.

100 кг

ЙогуртВид продукта – Йогурт. Для детского питания – нет.С массовой долей жира не менее 2,0%. Содержит натуральные фрукты. Не содержит консервантов. Обогащен не менее, чем двумя видами пробиотиков. Упаковка массой от 100гр. до 150гр.Дополнительные требования включены в описание товара для соблюдения норм СанПиН, норм диетического лечебного питания, обеспечения хранения, порционирования, учета и выдачи продукции со склада.

29 кг

КапустаГОСТ Р 51809-2001. Капуста белокочанная свежая, первый сорт. Внешний вид: кочаны свежие, целые, здоровые, чистые, вполне сформировавшиеся, не проросшие, типичной для ботанического сорта формы и окраски, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, с чистым срезом кочерыги. Запах и вкус: свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего запаха и привкуса. Плотность кочана: плотная. Кочаны средние (от 20 до 25 см.) Весовой.

250 кг

КартофельГОСТ 7176-2017. Картофель продовольственный, поздний, не мытый. Внешний вид: клубни целые, чистые, здоровые, свежие, зрелые, полностью покрытые плотной кожурой, без излишней внешней влажности, не проросшие, не увядшие, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, типичной для ботанического сорта формы и окраски, без коричневых пятен, вызванных воздействием тепла, не позеленевшие. Запах и вкус: свойственный данному ботаническому сорту, без постороннего запаха и привкуса. Размер клубней по наибольшему поперечному диаметру, не менее 50 мм. Весовой.

450 кг

Кефир ГОСТ 31454-2012. Вид молочного сырья - нормализованное молоко. Массовая доля жира 2,5%. Наличие обогащающих компонентов – нет. Дополнительные требования включены в описание товара для исполнения индивидуальных диет по показаниям, соблюдения норм СанПиН, обеспечения хранения, учета и выдачи порционно продукции со склада. Фасованный в пакет массой 200 гр.

150 кг

КисельВ ассортименте. Изготовлен из натуральных соков, сахара и пектина. Однородная киселеобразная масса без нерастворившихся комков. Вкус и запах хорошо выраженные, свойственные фруктам, прошедшим тепловую обработку, из которых изготовлен кисель. Без посторонних привкуса и запаха. Цвет свойственный цвету сока из которого изготовлен кисель. Массовая доля фруктовой части не менее 20%. Содержит вещества только растительного происхождения. Содержание пектина в одной упаковке продукции не менее 2 г. Упаковка - пластиковый стакан массой 300 гр.

117 кг

Лук репчатыйГОСТ 34306-2017 Лук репчатый свежий, первый класс. Цвет лука желтый .Внешний вид-луковицы вызревшие, целые, здоровые, чистые, не проросшие, без повреждений сельскохозяйственными вредителями. Размер луковиц по наибольшему поперечному диаметру, 4 см. Запах и вкус-характерные для ботанического сорта, без постороннего запаха и привкуса. Степень зрелости и состояние луковиц-позволяющие выдерживать транспортирование, погрузку, разгрузку и доставку к месту назначения в удовлетворительном состоянии. Первые два наружных слоя чешуи и шейка должны быть сухими. Весовой.

35 кг

Молоко питьевое ГОСТ 31450-2013. Вид молока: коровье, питьевое. Вид молока по способу обработки: стерилизованное. Вид молочного сырья: нормализованное. Массовая доля жира 2,5%. Наличие обогащающих компонентов: Нет. Дополнительные требования включены в описание товара для соблюдения норм СанПиН, обеспечения хранения, порционирования, учета и выдачи продукции со склада. Фасованный в пакет массой 1 кг.

330 кг

МорковьГОСТ 32284-2013. Морковь столовая свежая. Сорт высший. Корнеплоды свежие, целые, здоровые, чистые, не увядшие, не треснувшие, не одревесневшие, бтипичной для ботанического сорта формы и окраски, с длиной оставшихся черешков 2,0 см или без них, но без повреждения плечиков головки корнеплодов. Корнеплоды должны быть гладкими, свежими на вид, правильной формы, не побитыми, без трещин, не подмороженными, без боковых корешков, без зеленоватых или лиловатых головок. Запах и вкус: свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего запаха и привкуса. Размер корнеплодов по наибольшему поперечному диаметру 2,0-6,0 см. Размер корнеплодов по длине не менее 10,0 см. Весовой.

100 кг

Мясо говядинаГОСТ 33818-2016 Мясо говядина, Вид мяса по способу обработки- на кости, высококачественная, Вид мяса по способу разделки- четвертины (передняя и задняя часть), клейменное, Мраморность мяса хорошая. Толщина подкожного жира не более 2,0 см. Цвет мышечной ткани на поперечном разрезе от светло-красного до красного. Цвет подкожного жира белый или молочно-белый. Цвета мяса ярко-красный. Мышцы на разрезе слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтровальной бумаге. Консистенция на разрезе мясо плотное, упругое; образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Запах свойственный свежему мясу. На каждой четвертине говядины наносят оттиск ветеринарного клейма овальной формы.

300 кг

Петрушка свежаяГОСТ 34212-2017 Петрушка свежая. Зелень обрезная. Внешний вид: листья и корнеплоды свежие, целые, здоровые, не вялые, не загрязненные, без насекомых-вредителей, без излишней внешней влажности. Листья молодые, зеленые (различных оттенков), не пожелтевшие, свежие, целые, здоровые, не вялые, не загрязненные, без примеси сорных растений, без насекомых-вредителей, без излишней внешней влажности. Запах и вкус: характерные для ботанического сорта, без постороннего запаха и привкуса. Длина растений от шейки корня до кончиков верхних листьев 80,0 мм.

10 кг

Растительное маслоГОСТ 1129-2013 Масло подсолнечное. Марка подсолнечного масла-Рафинированное дезодорированное "Премиум". Прозрачность: прозрачное без осадка. Запах и вкус: без запаха, обезличенный вкус. Цветное число йода не более 6 мг. Массовая доля нежировых примесей, не допускается. Фасованная в пластиковые бутылки весом 1 л. **Вес масла подсолнечного 1 литр соответствует 0,920 кг. Поставка масла подсолнечного в килограммах

34.04 кг

Рыба ГорбушаВид разделки - потрошенная. Сорт рыбы - первый. Горбуша. ГОСТ 32366-2013 Рыба с головой, свежемороженая. Мороженые блоки целые, поверхность чистая, ровная. Рыба, замороженная в блоках имеет чистую поверхность. После размораживания поверхноть чистая, окраска свойственная данному виду рыбы. Рыба без наружных повреждений. Запах после размораживания свойственный свежей рыбе. Недопускается наличие посторонних примесей в потребительской таре. Фасованная в маркированные согласно ГОСТ 7630 коробки весом не более 30 кг.

30 кг

Рыба форельГОСТ 32366-2013. Рыба с головой, свежемороженая, не потрошенная, первого сорта, форель морская, крупная. Мороженые блоки целые, поверхность чистая, ровная. Рыба, замороженная в блоках имеет чистую поверхность. После размораживания поверхность чистая, окраска свойственная данному виду рыбы. Рыба без наружных повреждений. Запах после размораживания свойственный свежей рыбе, без посторонних запахов. Допускаются йодистый запах для морских рыб. Вкус свойственный данному виду рыбы, без постороннего привкуса. Допускается: незначительный привкус йода у морских рыб/ Не допускается наличие посторонних примесей в потребительской таре. Длина и масса Форель крупная масса тушки от 1800 гр. Длина не менее 60 см. Фасованная в маркированные согласно ГОСТ 7630 коробки весом не более 30 кг.

50 кг

Сахар-песокГОСТ 33222-2015 Сахар-песок должен вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции, с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке. Должен быть сыпучий. Цвет должен быть белый или белый с желтоватым оттенком. Чистота раствора: раствор сахара должен быть прозрачным или слабо опалесцирующим, без нерастворимого осадка, механических или других посторонних примесей Транспортная маркировка - по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционного знака "Беречь от влаги". Упаковка весом 1 кг.

65 кг

СвеклаГОСТ 32285-2013. Свекла столовая. Сорт высший. Внешний вид: корнеплоды свежие, целые, здоровые, чистые, не увядшие, не треснувшие, без признаков прорастания, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, типичной для ботанического сорта формы и окраски, с длиной оставшихся черешков листьев 2,0 см. Запах и вкус: свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего запаха и привкуса. Размер корнеплодов по наибольшему поперечному диаметру 5,0-10,0 см. Весовой.

90 кг

Сливочное маслоГОСТ 32261-2013. Высший сорт. Масло сладко-сливочное, крестьянское, несоленое. Массовая доля жира 72,5%. Вкус и запах выраженные сливочные с привкусом пастеризации, без посторонних привкусов и запахов Консистенция однородная, пластичная; плотная поверхность масла на разрезе слабоблестящая, сухая на вид. Цвет - от светло-желтого до желтого, однородный по всей массе. Изготовлено из пастеризованных сливок. Фасованное в брикеты весом 200 гр.

31 кг

Сметана ГОСТ 31452-2012. Сметана из нормализованных сливок Консистенция однородная, в меру густая, вид глянцевый, вкус и запах чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Цвет белый, с кремоватым оттенком, равномерный по всей массе. Изготовлена из сливок с использованием закваски молочнокислых бактерий. Жирность 20%. Фасованная в пластиковый стакан массой 400 гр.

24 кг

СухофруктыГОСТ 32896-2014 Фрукты сушеные. Вид применяемой сушки-тепловая. Наименование сушеных фруктов; Вишня, Груша, Кайса, Курага, Урюк, Чернослив. Яблоко. Наличие косточки-нет. Сушеные должны быть приплюснутые плоды с выдавленной косточкой, половинки плодов правильной круглой или овальной формы со слегка завернутыми краями, одного форма вида, с неповрежденной кожицей, не слипающиеся при сжатии. эластичными, не ломкими. Цвет от кремового до коричневого Расфасованы в маркированные коробки или мешки. Упаковка 1 кг.

34 кг

Сыр ГОСТ 32260-2013. Сыр Российский полутвердый, цельный, из коровьего молока. Прямоугольный брусок или низкий цилиндр с выпуклыми боковыми поверхностями. Корка тонкая, ровная, без толстого подкоркового слоя, покрытая парафиновыми, полимерными, комбинированными составами или полимерными материалами. Вкус и запах выраженные, сырные, слегка кисловатые, без посторонних привкусов и запахов. Цвет от белого до светло-желтого, однородный по всей массе. Консистенция нежная, пластичная, однородная; рисунок на разрезе неравномерный, глазки неправильной, щелевидной формы. Массовая доля жира 50%. Весовой.

25 кг