Лабораторные исследования : готовых пищевых продуктов на микробиологические показатели (КМАФАнМ, БГКП, патогенные м/о в т.ч. сальмонеллы) - 2 пробы, определение калорийности - 1 проба, смывов с объектов окружающей среды на наличие БГКП - 5 штук, экспертиза полученных результатов.