Продукты для проведения демонстрационного экзамена по компетенции "Повар"

10.20.41.110

Агар-Агар

2 кг

01.23.13.000

Апельсины не ниже первого сорта

10 кг

01.13.33.000

Баклажаны первый сорт

20 кг

10.20.41.110

Бекон сырокопченый

15 кг

10.89.19.150

Ванилин, кристаллический порошок, пищевая добавка

0.5 кг

10.20.41.110

Горчица зернистая в маринаде

2 кг

01.13.80.000

Грибы и трюфели, шампиньоны свежие, подрезанные, средние, первый сорт, коричневые (или каштановые)

20 кг

01.24.21.000

Груши, не ниже первого сорта, позднего срока созревания

10 кг

10.20.41.110

Желатин листовой

2 кг

10.20.41.110

Зелень кинзы свежая

2 кг

01.13.19.000

Зелень мяты свежая

1 кг

10.71.11.121

Изделия хлебобулочные из пшеничной муки высшего сорта

10 кг

10.62.13.190

Изомальтит

2 кг

01.13.39.110

Кабачки цукини, не ниже высшего сорта

15 кг

10.20.41.110

Какао масло в форме галет, дезодорированное

2 кг

10.82.13.000

Какао-порошок, без сахара или других подслащивающих веществ

3 кг

01.13.12.120

Капуста белокочанная, очищенная, первый товарный класс, среднеспелая

20 кг

01.13.13.000

Капуста брокколи первый сорт

14 кг

01.13.13.000

Капуста цветная, первый сорт

14 кг

10.20.41.110

Картофель для жарки

40 кг