Поставка продуктов питания для демонстрационного экзамена по компетенции «Поварское дело» по профессии "Повар, кондитер"

Желатин листовой

0.13 кг

10 920

1 365

Желатин пищевой

0.03 кг

2 130

63,90

Зеленое яблоко Грени Смитт

0.5 кг

210

105

Зелень кинзы

0.18 кг

3 700

662,30

Зелень петрушки

0.88 кг

390

341,25

Зелень укропа

0.72 кг

390

278,85

Изомальт

6.9 кг

2 350

16 215

Имбирь

0.11 кг

720

79,20

Какао масло

0.03 кг

20 500

676,50

Какао Порошок

0.16 кг

520

80,60

Капуста белокочанная

1.65 кг

65

107,25

КАРТОФЕЛЬ

7.25 кг

65

471,25

Киноа

0.49 кг

1 280

627,20

Клубника

5.19 кг

290

1 505,10

Клюква

7.69 кг

500

3 845

Корица

0.03 кг

600

16,20

Крахмал картофельный

1.21 кг

160

192,80

Крахмал кукурузный

3.1 кг

360

1 114,20

Крупа гречневая

3.5 кг

72

252

Крупа кукурузная, мелкая

0.15 кг

840

126

Кунжут белый

0.15 кг

1 300

195

Курица тушка (1,6 - 1,8 кг)

250.2 кг

236

59 047,20

Куркума

0.11 кг

860

93,74

Кус-кус

3.57 кг

520

1 856,40

Лавровый лист

0.05 кг

1 620

74,52

Лайм

0.15 кг

1 450

217,50

Лимон

5.85 кг

210

1 228,50

Лук порей

0.24 кг

450

105,75

Лук репчатый

16.28 кг

60

976,74

Малина

5.6 кг

970

5 432

Масло оливковое

1.32 л; дм³

3 000

3 972

Масло растительное

10.81 л; дм³

175

1 892,28

Масло растительное для фритюра

20 л; дм³

210

4 200

Масло сливочное

23.42 кг

1 310

30 680,20

Мед натуральный пчелиный, цветочный, полифлорный

0.29 кг

1 340

389,94

Миндаль орех (очищенный)

0.12 кг

4 400

528

Молоко 3,2 %

9.35 л; дм³

110

1 028,39

Морковь

40.42 кг

60

2 425,14

Мука миндальная

0.87 кг

3 000

2 610

Мука пшеничная

25.98 кг

47

1 220,83

Мускатный орех

0.35 кг

6 300

2 217,60

Мята

0.6 кг

5 800

3 480

Огурец свежий

2.25 кг

340

765

Оливки черные

0.06 кг

1 780

106,80

Орегано

0.08 кг

960

78,72

Орех кедровый (очищенный)

0.35 кг

11 700

4 036,50

Паприка

0.5 кг

440

220

Пекарский порошок

0.21 кг

500

102,50

Пектин

0.08 кг

11 600

939,60

Перец сладкий болгарский

2.7 кг

350

943,25

Перец черный горошек

0.02 кг

5 200

104

Перец черный молотый

1.3 кг

470

611

Перец чили

0.15 кг

4 280

624,88

Печень куриная

41.7 кг

212

8 840,40

Рис

5.42 кг

160

866,88

Розмарин

0.08 кг

6 000

474

Ростки микрозелени

0.6 кг

3 900

2 340

Сахар

28.53 кг

88

2 510,99

Сахар коричневый тростниковый кусковой

0.96 кг

710

681,60

Сахарная пудра

4.85 кг

190

921,50

Свекла красная

0.06 кг

300

18

Сельдерей (корень)

1.28 кг

450

576

Сельдерей стебель

0.09 кг

2 000

180

Сливки взбитые

9.47 кг

860

8 144,20

Сливки для взбивания 33%

9.9 кг

820

8 118

Сметана 20%

3.75 кг

363

1 359,44

Смородина красная

1.4 кг

350

490

Смородина черная

6.91 кг

665

4 595,15

Соль крупная

0.96 кг

45

43,20

Соль мелкая

6 кг

40

240

Соус соевый

6 л; дм³

80

480

Сухари панировочные

1.79 кг

80

143,20

Сыр Гауда

1.55 кг

940

1 457

Сыр Пармезан

4.1 кг

2 300

9 430

Сыр Творожный

1.97 кг

1 440

2 836,80

Тесто катаифи

0.2 кг

900

180

Тесто слоёное бездрожжевое

0.2 кг

500

100

Тесто фило

0.4 кг

450

180

Тимьян

0.12 кг

9 000

1 098

Томатная паста

1 кг

234

234,70

Томаты

2.14 кг

230

492,20

Томаты в собственном соку

0.2 кг

1 300

260

Томаты Черри

6.39 кг

1 400

8 946

Тыква

8.27 кг

140

1 157,10

Тыквенные семена (очищенные)

0.02 кг

21 700

325,50

Уксус 9%

0.12 л; дм³

630

75,60

Уксус винный белый

0.08 л; дм³

1 400

105

Хлеб Пшеничный

12.31 кг

140

1 723,40

Цветная капуста

0.6 кг

225

135

Цуккини зелёный

5.66 кг

340

1 922,70

Черника

1.15 кг

500

575

Чернослив

0.31 кг

400

124

Чеснок

2.03 кг

400

812

Шоколад белый

0.03 кг

41 100

1 027,50

Шоколад молочный

1.82 кг

4 200

7 644

Шоколад темный

0.46 кг

4 600

2 093

Шпинат

0.61 кг

250

152,50

Яблоки красные (сладкие)

0.3 кг

180

54

Яйца перепелиные

73 шт

13

949

Яйцо куриное

789 шт

11

8 679