Поставка колбасных изделий

Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясные ; Массовая доля белка - ? 8.00000000000 Процент; Массовая доля жира - ? 45.00000000000 Процент; Форма - Прямые или слегка изогнутые батоны (батончики) разнообразной формы (овальной, цилиндрической или др.); Вид колбасного фарша на разрезе - Фарш с однородной структурой, равномерно перемешан; Запах и вкус - Свойственный рецептурному составу продукта, без посторонних привкуса и запаха; Консистенция - Упругая. В разогретом виде - нежная, сочная; Внешний вид - Батончики с чистой сухой поверхностью, без повреждения оболочки, наплывов фарша, слипов, бульонных и жировых отеков; Категория - Б; Вид изделия колбасного вареного - Сосиски

33 кг

Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясные ; Размер батонов - ? 10.00000000000 Сантиметр, ? 50.00000000000 Сантиметр; Вязка батонов - Прямые или овальные батоны; Массовая доля белка - ? 12.00000000000 Процент; Массовая доля жира - ? 20.00000000000 Процент; Запах и вкус - Свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха, с ароматом пряностей, в меру соленый; Консистенция - Упругая; Внешний вид - Батоны с чистой, сухой поверхностью; Категория - А; Вид изделия колбасного вареного - Колбаса фаршированная

46 кг