Поставка продуктов питания 5-11 классы (говядина).

10.11.31.110

Говядина. . Соответствие ГОСТ 54704-2011 Говядина, замороженная категории А. Без костей, хрящей и сухожилий, сала. Выход мяса должен составлять не менее 75 %. Консистенция упругая. Без постороннего запаха, потемнений наружного слоя, без загрязнений, сгустков крови, кровоподтеков, остатков внутренних органов. Ни ниже требований ГОСТ, остаточный срок годности на момент поставки не менее 80 %. Лопаточная часть: мышцы, снятые с лопаточной и плечевой костей одним куском, без мышечной и соединительной ткани, прилегающей к лучевой и локтевой костям, и разделенные на две части: заплечная часть (заостная, предмостная мышца), плечевая часть (трехглавая мышца). М. д. жира - не более 9,8%. Для замороженной продукции не допускается наличие признаков повторной заморозки. Промышленная упаковка, целая упаковка без следов повреждения.

324 кг