поставка хлебобулочных изделий

10.72.11.120

3.Сухари панировочные из хлебных сухарей высшего сорта

70 кг

10.71.11.111

1.Батон «Нарезной»: хлеб недлительного хранения подовой из пшеничной муки высшего сорта весом не менее 350 г в индивидуальной упаковке. Форма нерасплывчатая, без притисков, продолговато-овальная. Мякиш пропеченный, не влажный на ощупь, эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Промес без комочков и следов непромеса. Пористость развитая, без пустот и уплотнений. Вкус и запах свойственные данному виду изделия, без постороннего привкуса и постороннего запаха. В булочных изделиях не допускаются посторонние включения, хруст от минеральной примеси, признаки болезней и плесени

2500 шт

10.71.11.112

2.Хлеб «Украинский»: хлеб недлительного хранения из смеси ржаной и пшеничной муки формовой весом не менее 650 г в индивидуальной упаковке. Форма, соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов. Поверхность гладкая, без крупных трещин и подрывов. Цвет от светло-коричневого до темно-коричневого. Мякиш пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный; после легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Промес без комочков и следов непромеса. Пористость развитая, без пустот и уплотнений. Вкус и запах свойственные данному виду изделия, без постороннего привкуса и постороннего запаха. В хлебе не допускаются посторонние включения, хруст от минеральной примеси, признаки болезней и плесени

2000 шт