Поставка продуктов питания (Хлеб недлительного хранения) для нужд ГАУЗ «ЦОМиД г. Магнитогорск»

10.71.11.111

1.Хлеб недлительного хранения Вид хлеба: пшеничный Изделие нарезанное: нет Хлеб по способу производства: Формовой Из муки 1 сорта Без упаковки. Поверхность без крупных трещин и подрывов. Цвет корочки от светло-желтого до коричневого. Мякиш пропеченный, не влажный на ощупь, без следов непромеса. Пористость - свойственная изделию конкретного наименования. Вкус и запах свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха. Вес изделия не менее 500 г не более 600 г *

28000 кг

10.71.11.112

2.Хлеб недлительного хранения Вид хлеба: Ржано-пшеничный Хлеб по способу производства: Подовый Изделие нарезанное – Нет Вид основного сырья (муки): Хлеб ржаной вырабатывается из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки не ниже первого сорта**. Без упаковки. Поверхность: Без крупных подрывов. Не допускается отслоение корки от мякиша. Состояние мякиша (пропеченность, промес, пористость):Пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. После легкого надавливания пальцами мякиш принимает первоначальную форму. Без комочков и следов непромеса. Пористость- развитая, без пустот и уплотнений. Не допускается отслоение корки от мякиша Вкус и запах свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха. Вес изделия Не менее 600 г И не более 700г *

2200 кг