Поставка продуктов питания для столовой АБК АО «ВТУ» в 2 кв. 2025 г.

"Сухари панировочные "ОТТОГИ". Межгосударственный стандарт ГОСТ 28402-89 ОТТОГИ. Взамен ГОСТ 18-255-75. Настоящий стандарт распространяется на панировочные сухари, представляющие собой продукт, предназначенный для панировки кулинарных изделий при обжарке или запекании. Коды ОКП приведены в приложении. От светло-желтого до светло-коричневого. Вкус. Свойственный панировочным сухарям, без постороннего привкуса. Запах. Свойственный панировочным сухарям, без постороннего запаха. 1.2.4. По физико-химическим показателям панировочные сухари должны соответствовать нормам, указанным в табл. 2. Таблица 2. Наименование показателя. Норма для панировочных сухарей

60 кг

0

Аджиномота Глутамат натрия внесён в перечень сырья в ГОСТ 18487-80 «Блюда консервированные обеденные для спец. потребителя. Технические условия», ГОСТ 50847-96 «Концентраты пищевые первых и вторых обеденных блюд быстрого приготовления. Технические условия», ГОСТ 7457 «Консервы рыбные. Паштеты. ТУ».

4 кг

0

Ананас кружочки консервированный 850 мл. Однокомпонентные, из плодов (целых или половинок) или ягоды, без косточек без добавления аскорбиновой кислоты, не менее 8 видов (ананас, абрикос, персик, яблоко, груша, слива, черешня, клубника), соответствующие по качеству ГОСТ 816-2017 «Консервы. Компоты. Общие ТУ»

36 шт

0

Баклажан свежий. Плоды свежие не увядшие, целые, с плодоножкой, без следов порчи и грязи, продолговатой формы. ГОСТ 31821-2012 (UNECE STANDARD FFV-05:2000) «Межгосударственный стандарт. Баклажаны свежие, реализуемые в розничной торговле. ТУ»

70 кг

0

Вода питьевая без газа, 0,5 л. ГОСТ Р 54316-2020. Воды минеральные природные питьевые. Общие технические условия

156 шт

0

Вода питьевая Газированная, 0,5 л. ГОСТ Р 54316-2020. Воды минеральные природные питьевые. Общие технические условия

252 шт

0

Говядина лопатка б/к. Замороженное, 1 категории, МИРАТОГ «соответствующее по качеству разделу 5.3 ГОСТ 31797-2012 «Мясо. Разделка говядины на отрубы. ТУ»

350 кг

0

Говядина печень с/м. Замороженная, МИРАТОРГ тщательно очищенная от крови, загрязнений, без лимфатических узлов, крупных желчных протоков желчного пузыря, без остатков жировой ткани ГОСТ 19342-73 «Государственный стандарт Союза ССР. Печень крупного рогатого скота и свиней замороженная. Технические условия

130 кг

0

Горбуша с/м. ГОСТ 3236S—2013. 5.2.9 Допускается расфасовывать без разделки мороженую рыбу из транспортной упаковки в потребительскую при размораживании до температуры не выше минус 2 °С с последующим замораживанием до тем-ры не выше минус 18 °С

140 кг

0

Горошек зеленый консервированный "Бондюэль", 425 мл ГОСТ Р 54050-2010. Консервы натуральные. Горошек зеленый. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Р 54050-2010. Статус: действующий:

72 шт

0

Горчица по-Дижонски "Махеев" 160г средне-острый соус с легкой кислинкой и дроблеными семенами горчицы. Соус для вторых блюд, закусок, салатов. Семена горчицы (промышленное сырье). Требования при заготовках и поставках. Технические условия. Обозначение: ГОСТ 9159-71. Статус: действующий. ГОСТ 9159-71 - Семена горчицы (промышленное сырье).

20 шт

0

Горчичный порошок ГОСТ Р 54705-2011. Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 54705-2011 "Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Методы определения массовой доли влаги и летучих веществ" (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 декабря 2011 г. N 864-ст). Oilseed residues and powdered mustard seed cake. Methods for determination of moisture and volatile matter content. Дата введения - 1 января 2013 г.

4 кг

0

Грибы древесные (350гр). ГОСТ 33318-2015. Распространяется на сушеные грибы, представляющие собой очищенные и нарезанные кусочками, пластинками либо целые свежие грибы, высушенные способом сублимационной или тепловой сушки для дальнейшей кулинарной обработки.

5 кг

0

Грибы опята консервированные (450 мл) ГОСТ Р 54677-2011 Консервы. Грибы маринованные, соленые и отварные. Общие ТУ. Настоящий стандарт распространяется на маринованные, соленые и отварные консервированные грибы, приготовленные с добавлением соли, приправ и пряностей, пищевых кислот или без них из свежих или заготовленных для дальнейшей переработки грибов (далее – консервы из грибов) Требования безопасности изложены в 5.2.4., 5.2.5, требования к качеству – в 5.2.1, к маркировке – в 5.5.2 Нормативные ссылки

30 шт

0

Грибы шампиньоны с/м. ГОСТ Р 56827-2015. "Грибы быстрозамороженные. Технические условия." Грибы целые, одного вида, однородные, без механических повреждений, следов червоточин, без пятен, ожогов.

60 кг

0

Дрожжи saf-instant (0.5 кг.). ГОСТ 54731-2011. Группа Н31. Национальный стандарт РФ. Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия

45 кг

0

Зелень сухая (петрушка) ТУ 9199-23-17910261-04. Измельченные сушеные листья. Зеленоватый. Аромат свойственный петрушки. Вкус пряный.

1 кг

0

Зелень сухая (укроп) ТУ 9199-23-17910261-04. Измельченные сушеные листья. Зеленоватый. Аромат свойственный укропу. Вкус пряный.

1 кг

0

Изюм б/к. ГОСТ 6882-88 «Государственный стандарт СССР. Виноград сушеный. Технические условия». Изюм черный, отборный высшего сорта

5 кг

0

Кабачок свежий. Кабачки соответствующие качеству ГОСТ Р 56565-2015 «Кабачки свежие для промышленной переработки Технические условия»

110 кг

0